Preparando la Navidad

¡¡Ya no queda nada para la Navidad!! Y aunque ya estamos inmersos en las múltiples comidas y cenas de empresa y amigos, también hay que empezar a preparar las cocinas para esas grandes comidas familiares que nos esperan.

He estado mirando y ya hay varias recetas de estas Navidades pasadas, así que os las he recopilado y aquí os dejo algunas de mis recetas favoritas de para estas fechas.

Cardo con piñones
Este es el plato que siempre relaciono con la Navidad, ya que nunca ha faltado en nuestra mesa durante estas fechas.

Figuritas de mazapán
Una actividad perfecta para hacer con niños. El único problema es que están tan ricos que ¡hay que hacer muchos! Para que llegue para todos Jajajaja

Galletas de coco con fondant
Esta receta es la que más utilizo para hacer figuras porque conservan la forma y me permite modificar los ingredientes para las distintas alergias e intolerancias sin perder su sabor y textura.

Bolitas de coco
Uno de mis recuerdos de Navidad de mi infancia. Es una receta tan fácil como sabrosa, con ingredientes tan fáciles de tener o encontrar como coco, patata y azúcar.

Pastas de almendra
Esta no es una receta originalmente navideña pero al tener almendra la incluí hace unos años en “el equipo”.

Si además queréis hacer algún regalo, tener un detalle para agradecer a esa persona especial que te ha ayudado de alguna manera a lo largo de este año, os dejo algunas ideas de cómo envolver galletas y bizcochos. Este año ¡¡el rojo es el rey!!

Y para terminar, dejo para los más pequeños de la casa (entre los que yo sigo estando) el cuento de El reno Rodolfo 😘

Felices días a todos y que el espíritu de la Navidad os acompañe en estos días. Gracias por este maravilloso año juntos.

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