Berenjenas con espinacas

Receta muy sencilla y sabrosa hecha con dos de mis ingredientes favoritos: por un lado las berenjenas riquísimas por su textura y su sabor además de ser ricas en fibra y minerales lo que les aporta grandes beneficios para el organismo. Y por otro lado las espinacas que me chiflan desde pequeña (¡mi plato favorito…

El valor de las personas

En alguna ocasión te habrá ocurrido que tú o alguien cercano lo está pasando mal porque se encuentra en un grupo donde no le valoran: puede ser un grupo de amigos, una pareja, un grupo de ocio, o un grupo de trabajo. La siguiente historia muestra que lo mejor en estas situaciones es cambiar y…

Fideos con gambas y anacardos estilo Thai

Este plato es una mezcla que realicé combinando varios platos tailandeses y que gustó tanto en casa que ya se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos. Me encanta el contraste de colores, sabores y texturas; su ligero toque picante y, sobretodo, lo rápido que es de hacer ¿te animas?

TARTA DE MANZANA

Esta receta me gusta porque es fácil, ligera y muy rápida. Es el clásico de la tarta de manzana en formato express. Todo un éxito.  Ingredientes: 4 manzanas 1 hoja de hojaldres 4 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada en láminas de mantequilla Mermelada de melocotón Elaboración: Cortar las manzanas en láminas Poner sobre la masa…

Fábula del cerdo, la cabra y el carnero

Había una vez una cabra y un carnero, en compañía de un respetable gorrino, que montados en un carro se dirigían a la feria. Claro que no iban a divertirse, no les llevaban para que vieran los títeres de la plaza, sino que, según cuenta la leyenda, iban a venderlos. Chillaba el cerdo por el…

Las empanadillas de la yaya

Hay un montón de recetas maravillosas de empanadillas pero esta receta es muy especial para mí porque es la receta de las empanadillas de mi abuela, las que he comido desde que era chiquitina. Todos los que me conocen me recuerdan que cuando era pequeña no me separaba de mi libreta de recetas que luego…

El helecho y el bambú

Había una vez un carpintero llamado Kishiro, que parecía tener su vida resuelta. Tenía un taller que funcionaba muy bien y una fantástica familia con una mujer que le quería mucho y dos magníficos hijos. Un día el taller empezó a recibir menos pedidos y por lo tanto empezó a tener menos ingresos.El hombre intentó…

Pan rápido

No siempre tenemos todo lo necesario para hacer un pan elaborado: a veces no tenemos masa madre, otras veces no tenemos la harina apropiada y otras veces simplemente no tenemos tiempo. Con esta súper sencilla receta no necesitas tan apenas tiempo ni amasado…y la harina ¡puede ser normal! Más fácil imposible