Barritas de dátiles y coco

Cada vez son más habituales las barritas energéticas y saludables. Yo pruebo todas y hago miles de pruebas desastrosas en la cocina porque una cosa es lo que se hace a nivel industrial y otra muy distinta lo que puedes hacer me casa. Esta receta es tan fácil como deliciosa con tan solo 4 ingredientes.…

Ensalada de arroz con salmón y aguacate

El verano es una época maravillosa para tomar e inventar todo tipo de ensaladas. Hoy, hemos vuelto de la piscina y no teníamos muy claro que comer así que, con un poco de lo que teníamos, hemos creado esta riquísima ensalada que ha encantado a mayores y a niños.

“Fresas” edición especial

Las fresas seguramente son mi fruta favorita. Tengo la enorme suerte de vivir en un país en el que podemos comer fresas durante varios meses, y cada vez antes, así que soy una verdadera privilegiada. ¿Te gustan las fresas? Pues he preparado un especial con mis recetas top top top.

Pepas

Las Pepas son unas deliciosas galletas muy conocidas en el mundo entero. Se caracterizan porque tienen en el centro distintos tipos de dulces (mermelada, membrillo, Dulce de leche…). Esta receta me la dio Maria, una amiga, y la verdad es que salen riquísimas.

Bolas energéticas de avellana y cacao

Si alguna vez has probado las bolas energéticas, entenderás porque son una de mis snacks favoritos. Esta es una receta muy sencilla y de todas las combinaciones posibles definitivamente estas bolitas energéticas de avellana son mis favoritas por ese delicioso sabor a avellana.

Brazo de gitano de chocolate, büche roulée

Esta receta me la dio mi querida amiga Amelia y me encanta por su sencillez, por lo riquísima que está y por la cantidad de combinaciones que puedes hacer. Se compone de un sencillo bizcocho conocido como génoise o bizcocho genovés (fantástico para utilizar como base de tartas) y una crema de queso mascarpone. Para…