Brazo de gitano de chocolate, büche roulée

Esta receta me la dio mi querida amiga Amelia y me encanta por su sencillez, por lo riquísima que está y por la cantidad de combinaciones que puedes hacer. Se compone de un sencillo bizcocho conocido como génoise o bizcocho genovés (fantástico para utilizar como base de tartas) y una crema de queso mascarpone. Para…

Bollos suizos

Uno de los dulces recuerdos de mi infancia son las meriendas de bollos suizos con unas cuantas piezas de chocolate. Así que un día llevé a mis hijos a una pastelería de toda la vida y les compré unos bollos suizos para merendar. Cuando me dijeron ¿qué es mami? Me di cuenta estaba desapareciendo de…

Salmón al horno con patatas

Me encantan los solomillos de salmón porque no tienen espinas y es fantástico para los niños, les gusta tanto que durante mucho tiempo le han llamado pollo jajaja. Además nos encantan las patatas así que podríamos decir que este es uno de nuestros platos favoritos y como se hace en el horno no se mancha…

Tarta de chocolate

Si hay una tarta con la que asegúrate el éxito en cualquier celebración es la tarta de chocolate. No sé qué tiene pero no hay quien se resista. Por supuesto encontrarás muchísimas recetas de tarta de chocolate de todo tipos, pero te aseguro que está no deja indiferente a nadie: una bomba de chocolate puro…

Batido de fresas

Los batidos forman parte de mi dieta porque son muy fáciles de hacer y me permiten tomar fruta cuando no dispongo de mucho tiempo. Con la llegada de las fresas, no puedo resistirme hacer el batido que me hacía ya mi madre de pequeña: el delicioso batido de fresas con leche.

Bombones con forma de corazón

Seguro que tienes en mente varías personas a las que regalar unos bombones con forma de corazón y miles de razones para hacerlo. Pues sorpréndele preparándolos tú mismo. Es muy sencillo y rápido. Sólo necesitas una tableta de chocolate y un molde de bombones pon forma de corazón. Además pasarás un rato muy Dulce ya…