Magdalenas de coco veganas

Estas maravillosas magdalenas son muy ricas y sabrosas. No contienen leche ni huevo y se pueden hacer sin gluten por lo que son perfectas para personas con intolerancias o alergias alimentarias. Aunque hay ingredientes que quizás no suelas tener, si aprovechas esta receta para tenerlos en casa luego lo puedes utilizar en el día a…

Bizcocho sin huevo para personas con intolerancias

Tras el bizcocho sin leche y sin huevo (ver aquí), hoy he intentado adaptar la receta del bizcocho clásico (ver aquí) sustituyendo el yogur por un yogur de soja sabor a vainilla, la harina de trigo por un mix especial repostería sin gluten, he quitado los huevos y he incorporado la leche de arroz.  Ideal para…

Bizcocho sin leche ni huevo

Las intolerancias y las alergias alimenticias son cada vez más frecuentes y son un rollo en la organización de las comidas familiares ya que, además de los alimentos obvios, luego hay un montón de productos que tienen o podrían contener estos alimentos entre los ingredientes. Si te detectan intolerancias a la leche y al huevo,…