Figuritas de mazapán de Navidad

Entre los dulces navideños, hacer figuritas de mazapán es de las actividades más divertidas en la cocina y que puedes compartir perfectamente con los niños ya que es tan parecido como jugar con plastilina. Elaboradas con almendra y azúcar, este tradicional dulce navideño es muy fácil y entretenido de preparar.

Aquí tenéis la receta que hacemos en casa

Ingredientes
200gr de almendra cruda molida
200gr de azúcar glass
2 cucharadas de agua
1 huevo

Paso a paso

Mezclar la almendra con el azúcar glass hasta conseguir una mezcla homogénea.

Incorporar la clara y el agua a la mezcla y remover bien hasta obtener la masa de mazapán.

Tomar pequeñas porciones y hacer las figuritas con el mazapán.

Una vez que estén todas las figuritas, poner en la bandeja del horno y pintar con la yema de huevo:

Meter al horno solo tostarlos, no para cocerlos. Por lo que estar muy pendientes para sacarlos tam pronto como estén dorados.

Y ya puedes disfrutar de estos maravillosos mazapanes.

¡Feliz Navidad!

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