Tarta de queso La Viña

Seguramente conocerás la famosísima tarta de queso del restaurante La Viña. A mi, que me fascina la tarta de queso, me chifla y rechifla por su cremosidad y sabor. Y aunque indiscutiblemente lo mejor es que pudiéramos ir allí para tomarla, para todos los que vivimos lejos y mientras estemos en casa os propongo hacer…

Fideos con gambas y anacardos estilo Thai

Este plato es una mezcla que realicé combinando varios platos tailandeses y que gustó tanto en casa que ya se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos. Me encanta el contraste de colores, sabores y texturas; su ligero toque picante y, sobretodo, lo rápido que es de hacer ¿te animas?

Fideos orientales con salmón y langostinos 

Fantástico plato único perfecto para comer con o sin niños. Como en casa nos encanta los sabores orientales ¡es todo un éxito! Y, por supuesto, puedes enriquecerlo a tu gusto.  Ingredientes  4 Solomillos de salmón  18 Langostinos  500gr Fideos / tallarines  4 cucharadas de Sésamo  1 trozo pequeño de Jengibre  1 cucharadas Aceite de sésamo …

Berenjenas con espinacas

Receta muy sencilla y sabrosa hecha con dos de mis ingredientes favoritos: por un lado las berenjenas riquísimas por su textura y su sabor además de ser ricas en fibra y minerales lo que les aporta grandes beneficios para el organismo. Y por otro lado las espinacas que me chiflan desde pequeña (¡mi plato favorito…

TARTA DE MANZANA

Esta receta me gusta porque es fácil, ligera y muy rápida. Es el clásico de la tarta de manzana en formato express. Todo un éxito.  Ingredientes: 4 manzanas 1 hoja de hojaldres 4 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada en láminas de mantequilla Mermelada de melocotón Elaboración: Cortar las manzanas en láminas Poner sobre la masa…

Las empanadillas de la yaya

Hay un montón de recetas maravillosas de empanadillas pero esta receta es muy especial para mí porque es la receta de las empanadillas de mi abuela, las que he comido desde que era chiquitina. Todos los que me conocen me recuerdan que cuando era pequeña no me separaba de mi libreta de recetas que luego…

Pan rápido

No siempre tenemos todo lo necesario para hacer un pan elaborado: a veces no tenemos masa madre, otras veces no tenemos la harina apropiada y otras veces simplemente no tenemos tiempo. Con esta súper sencilla receta no necesitas tan apenas tiempo ni amasado…y la harina ¡puede ser normal! Más fácil imposible