Halloween

Ya se escapa octubre en unas horas y se acerca la tradicional fiesta española de Todos Los Santos a la que se ha pegado en España de forma inseparable Halloween, día en que los más pequeños salen a la calle, cuando cae la noche, para pedir de casa en casa algún caramelillo que otro.

Pan de leche

Si nunca has probado a hacer pan de leche, no sabes lo que te estás perdiendo. Es un pan esponjoso, delicioso y absolutamente irresistible. Ideal para sándwiches, para preparar una tostada para el desayuno…. Esta curiosa receta me la dio un amigo al que le había llamado mucho la atención este tipo de pan. Como…

Trigo sarraceno con setas

El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un cereal con alto valor biológico, rico en fibra, sin gluten y rico en vitaminas y minerales. Por todos estos beneficios, es muy inutilizado entre los vegetarianos ya que permite sustituirlo por el arroz y ayuda a conseguir una dieta equilibrada. Esta receta la prepare el otro…

Arroz con calamares

Es difícil que me salgan dos arroces parecidos porque cuando cocino baso mis recetas en lo que tengo por casa, así que raramente repito. Pero en este caso, como la receta salió tan rica, he decidido guardarla para repetirla, porque sino seré incapaz de volver a hacerla. Y cuando me pidan que haga ese arroz…

Cuscús con verduras y pavo

Seguimos con recetas frescas, rápidas y completas para el verano. Porque las vacaciones son para disfrutarlas todos y no estar en la cocina horas y horas. A este cuscús le puedes poner todo esto y mucho más: re aprovecha todo lo que haya en la nevera 😉

“Fresas” edición especial

Las fresas seguramente son mi fruta favorita. Tengo la enorme suerte de vivir en un país en el que podemos comer fresas durante varios meses, y cada vez antes, así que soy una verdadera privilegiada. ¿Te gustan las fresas? Pues he preparado un especial con mis recetas top top top.

Macedonia de frutos rojos

La macedonia de frutos rojos es una de mis macedonias favoritas ya que en ella están tres de las frutas que más me gustan. Se que casi siempre digo esto de mis recetas, pero es que realmente todas ellas son deliciosas. Además esta es muy especial ya que sólo la preparo durante unas pocas semanas…