Sándwich “Tatiana especial”

Cuenta la leyenda que había una joven en Madrid que le encantaba cocina. Todas las noches inventaba platos pata cautivar a sus comensales. Había comido varios Juan especial, así que un día, años más tarde, decidió hacer su propio sándwich: encendió el fuego, sacó la sartén, empezó a sacar cosas de la nevera y creó…

Pastelitos de Pantera rosa

Los pastelitos de pantera rosa o te encantan o te horrorizan. Yo soy de las primeras. Además de que su sabor es uno de esos sabores que me devuelven a la infancia, su color rosa me chifla. Así que cuando empecé a ver que se podía hacer en casa empecé a hacer pruebas y aquí…

Curry rojo de pollo

Hay platos que los pruebas y ya no puedes olvidarlos. Esto nos pasó con este plato tailandés que rescaté de un libro de cocina para principiantes y que os recomiendo. Lo que más me gusta es la mezcla del pollo con los tomatitos y el sabor dulce de la piña. Consigue una combinación sabores que…

Tarta de queso La Viña

Seguramente conocerás la famosísima tarta de queso del restaurante La Viña. A mi, que me fascina la tarta de queso, me chifla y rechifla por su cremosidad y sabor. Y aunque indiscutiblemente lo mejor es que pudiéramos ir allí para tomarla, para todos los que vivimos lejos y mientras estemos en casa os propongo hacer…

Fideos con gambas y anacardos estilo Thai

Este plato es una mezcla que realicé combinando varios platos tailandeses y que gustó tanto en casa que ya se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos. Me encanta el contraste de colores, sabores y texturas; su ligero toque picante y, sobretodo, lo rápido que es de hacer ¿te animas?

Fideos orientales con salmón y langostinos 

Fantástico plato único perfecto para comer con o sin niños. Como en casa nos encanta los sabores orientales ¡es todo un éxito! Y, por supuesto, puedes enriquecerlo a tu gusto.  Ingredientes  4 Solomillos de salmón  18 Langostinos  500gr Fideos / tallarines  4 cucharadas de Sésamo  1 trozo pequeño de Jengibre  1 cucharadas Aceite de sésamo …

Berenjenas con espinacas

Receta muy sencilla y sabrosa hecha con dos de mis ingredientes favoritos: por un lado las berenjenas riquísimas por su textura y su sabor además de ser ricas en fibra y minerales lo que les aporta grandes beneficios para el organismo. Y por otro lado las espinacas que me chiflan desde pequeña (¡mi plato favorito…

TARTA DE MANZANA

Esta receta me gusta porque es fácil, ligera y muy rápida. Es el clásico de la tarta de manzana en formato express. Todo un éxito.  Ingredientes: 4 manzanas 1 hoja de hojaldres 4 cucharadas de azúcar moreno 1 cucharada en láminas de mantequilla Mermelada de melocotón Elaboración: Cortar las manzanas en láminas Poner sobre la masa…