Alcachofas confitadas con jamón

Aún recuerdo cuando era pequeña lo poco que me gustaban las alcachofas, me parecía lo peor de lo peor. Y no se como han pasado a ser mi plato favorito… Cosas de la vida. Así que, aquí tenéis una receta muy sencilla para preparar unas deliciosas alcachofas confitadas.

Cuscús con salmón y aguacate

El cuscús en un tipo de pasta en bolitas pequeñitas que se cocina muy fácilmente simplemente incorporando agua alada hirviendo a la pasta y dejando reposar unos minutos. Esto la hace perfecta como base para cualquier comida si no dispones de mucho tiempo. En el súper podeis encontrarlo junto a las pastas y aunque en…

Pan blanco

No soy ninguna experta en pan así que cuando probé a hacer esta receta del australiano Dan Lepard, no me podía creer lo fácil que era: hacer pan ha pasado en casa de ser un gran misterio a hacerlo como expertos panaderos. A Tatianita le gusta la textura de la masa cuando se está amasando…

Halloween

Ya se escapa octubre en unas horas y se acerca la tradicional fiesta española de Todos Los Santos a la que se ha pegado en España de forma inseparable Halloween, día en que los más pequeños salen a la calle, cuando cae la noche, para pedir de casa en casa algún caramelillo que otro.

Pan de leche

Si nunca has probado a hacer pan de leche, no sabes lo que te estás perdiendo. Es un pan esponjoso, delicioso y absolutamente irresistible. Ideal para sándwiches, para preparar una tostada para el desayuno…. Esta curiosa receta me la dio un amigo al que le había llamado mucho la atención este tipo de pan. Como…

Trigo sarraceno con setas

El trigo sarraceno, también conocido como alforfón, es un cereal con alto valor biológico, rico en fibra, sin gluten y rico en vitaminas y minerales. Por todos estos beneficios, es muy inutilizado entre los vegetarianos ya que permite sustituirlo por el arroz y ayuda a conseguir una dieta equilibrada. Esta receta la prepare el otro…