Fideos orientales con salmón y langostinos 

Fantástico plato único perfecto para comer con o sin niños. Como en casa nos encanta los sabores orientales ¡es todo un éxito! Y, por supuesto, puedes enriquecerlo a tu gusto.  Ingredientes  4 Solomillos de salmón  18 Langostinos  500gr Fideos / tallarines  4 cucharadas de Sésamo  1 trozo pequeño de Jengibre  1 cucharadas Aceite de sésamo …

Ensalada de arroz con salmón y aguacate

El verano es una época maravillosa para tomar e inventar todo tipo de ensaladas. Hoy, hemos vuelto de la piscina y no teníamos muy claro que comer así que, con un poco de lo que teníamos, hemos creado esta riquísima ensalada que ha encantado a mayores y a niños.

Dulces para regalar en Navidad

Ya se acerca la Navidad: tiempo para pasar con familiares y amigos, tiempo para compartir, para agradecer y para regalar. Para los amantes de la cocina es la época perfecta para elaborar dulces con los que acudir a las reuniones navideñas. Os dejo aquí alguna ideas entre las recetas que ya habréis visto en el…

Galletas de balones 

Hace unas semanas hice unas galletas para que Juan llevará al colegio y estoy sorprendida del éxito que han tenido. Son muy sencillas de hacer, aunque se necesita la ayuda de un kit, por lo que he querido compartirlo para que os animéis a hacerlas.  ¿Que se necesita ? 1 set de cortadores/plantillas de balones …

Hojaldre de Jamón y queso

Hoy para cenar algo rápido de hacer y que les encanta a los niños: hojaldre de jamón y queso. Fácil y rápido de hacer sin tan apenas manchar la cocina. Ingredientes 1 hoja de hojaldre 6 lonchas de jamón de jork 4 lonchas de queso Elaboración Precalentar el horno a 200ºC. Cortar el hojaldre en…

Tapa de brandada

Esta tapa es perfecta para un aperitivo en cualquier celebración entre amigos o en familia: Divertida y entretenida de preparar y muy muy rica. Ingredientes: 1 Patata pequeña 500gr Bacalao desalado  Leche ideal 125ml 8 dientes de ajo laminado Aceite de oliva  1 lata de pimientos del piquillo Tostadas de pan Elaboración: – Ponemos el…

Roscón de Reyes 

Fantástica y sencilla receta de roscón: para Reyes, para San Valero… para cuando quieras. He utilizado esta receta por su sencillez, aunque hay que empezar los preparativos un día antes. El resultado ¡muy rico! Ingredientes Madre de Levadura (90gr de harina de harina, 50gr de leche y 2g de levadura fresca) Leche aromatizada (120gr de leche,…

Salteado de pollo estilo oriental 

Esta receta fue resultado de coger lo que había por casa. La hice el otro día cociendo las verduras y añadiendo las salsas que tenía … y como el resultado fue francamente rico,  la incorporo al recetario.  ¡Qué aproveche!  Ingredientes  – 3 pechugas de pollo – 1 cabeza de ajos – 1/2 pimiento rojo –…