Polvorones

Uno de los dulces típicos navideños en España son los polvorones. En casa de mi abuela siempre se hacía esta receta por Navidad así que son parte de los miles de recuerdos y tradiciones que tengo en torno a la Navidad. Es una receta muy muy sencilla, así que si te apetece aun estás a…

Espaguetis con gambas al ajillo

Una de las recetas más sencillas que he hecho a lo largo de los años es esta receta que hacía mi abuela y que luego hemos preparado muchísimas veces más en casa con mis hermanos. Este delicioso plato de pasta es mi salvación y uno de mis platos favoritos ya que solo necesitas ingredientes muy…

Hojaldre de Jamón y queso

Hoy para cenar algo rápido de hacer y que les encanta a los niños: hojaldre de jamón y queso. Fácil y rápido de hacer sin tan apenas manchar la cocina. Ingredientes 1 hoja de hojaldre 6 lonchas de jamón de jork 4 lonchas de queso Elaboración Precalentar el horno a 200ºC. Cortar el hojaldre en…

Ella Woodward, comida vegana

Hace cuatro años, Ella Woodward no sabia cocinar, como mucho entraba en la cocina para mezclar chucherías con chocolate. Hoy, con 24 años, es bloguera, propietaria de un imperio dedicado a la comida sana y ha logrado que el kale (col rizada) o los batidos de semillas chía entren en las despensas como un básico.  Hija…

Pan de Soda

Esta es mi receta de pan favorita porque es muy sencilla, rápida y no necesita ni fermentado ni amasado… ¡Qué más se puede pedir! Podría decirse que es como un bizcocho salado. A la receta básica se le puede añadir frutos secos, aceitunas, pasas… ¡Lo que quieras! Y el resultado es siempre estupendo. Es una…

Te cuento en la cocina

Iba en el coche oyendo la radio cuando han empezado a hablar de un nuevo libro de Ferran Adrià en colaboración con Disney. Así que en cuanto he llegado a casa he empezado a buscar información sobre este nuevo libro que sale a la venta el próximo viernes 15 de abril y que tiene como…

Galletas de almendra y jengibre

Cada día es más frecuente tener compañeros y familiares que no puedan tomar gluten ni trazas por tener intolerancia y otros tanto que prefieren no tomar gluten porque no les sienta bien. Yo, que siempre he comprado la harina y el azúcar de cinco en cinco kilos y que me gusta cocinar por el gusto…

Hojaldres variados

Siempre hay momentos en los que necesitas hacer algo rápido pero rico. Para esos momentos, basta con tener masa de hojaldre en casa, rellenarlos y hornearlos. Fácil, rápido y un resultado a la altura de los paladares más exigentes. ¿Te atreves? Ingredientes Hojaldres de chocolate: – Tableta de chocolate Hojaldres de queso de cabra: –…