Espaguetis con gambas al ajillo

Una de las recetas más sencillas que he hecho a lo largo de los años es esta receta que hacía mi abuela y que luego hemos preparado muchísimas veces más en casa con mis hermanos.

Este delicioso plato de pasta es mi salvación y uno de mis platos favoritos ya que solo necesitas ingredientes muy básicos y se hace en el tiempo que tardas en cocer la pasta ¡siempre puedes hacerlo!

Es tan sencillo y tan rápido de preparar que mi hermano acabó convirtiéndose en un experto en la materia. Hubo una temporada que no hacía otro plato para cenar que no fuera este. Así que cuando lo preparo le recuerdo en la cocina entre cazuelas y sartenes…

¡Anímate y pruébalo este mismo fin de semana! Te va a encantar.

Ingredientes
Espaguetis
Ajos
Gambas
Cayena
Aceite
Hojas de albahaca
Queso rallado

Elaboración

Pon el agua a hervir y cuece los espaguetis siguiendo las instrucciones del paquete.

Mientras sofríe los ajos, previamente cortados en pequeños trozos, junto con la cayena y reserva.

Sofríe las gambas con el fuego alto para evitar que se cuezan. Y cuando esté listo incorpora el ajo.

Escurre la pasta e incorpora las gambas.

Por último, decora el plato con unas hojas de albahaca.

¡Muy buen provecho!

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