Galletas con lacasitos

Aquí os dejo una receta de lo más sencilla. Como no hay que dar mucha forma a las galletas el tiempo que se tarda en calentar el horno es el que se emplea en hacer las galletas por lo que es una receta perfecta para cualquier momento con niños (para una tarde de lluvia o para una merendola). Espero os guste.

Ingredientes

100gr de azúcar moreno
50gr de azúcar
115gr de mantequilla ligeramente derretida
1 huevo
160gr harina
1 cucharadita de Bicarbonato
150gr de lacasitos ( o similar)

Elaboración

Precalentar el horno a 175ºC.
Poner en un recipiente ma tequila con los azúcares y batir.
Añadir la harina y el bicarbonato y mezclar .
Incorporar los lacasitos.
Formar unas pequeñas bolas y colocarlas a cierta distancia entre ellas para que no se peguen. La sensación en este momento es que van a ser un desastre porque con la textura de la masa no hay quien pueda dar  forma decente a las bolitas pero… No pasa nada, con el calor luego se moldean.

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Meter en el horno precalentado a 175grados durante unos 12 minutos hasta que se ven los bordes tostados.
Dejar enfriar en la bandeja de horno.

Y ya puedes probarlas… Antes de que desaparezcan.

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