Crujiente de pipas y sésamo

Siempre estoy buscando snacks saludables para poder tomar entre horas y seguir los buenos propósitos de una dieta saludable y equilibrada. Últimamente he empezado a llevar frutos secos (nueces, avellanas…) a la oficina y ¡es fantástico! Porque así tomo todos los días unos cuantos que dicen es maravilloso. Pues el otro día vi esta receta y me encantó. Además de muy sencilla el resultado buenísimo y permite cientos de variaciones a cuál mas rica. Sólo hay un problema… que cuando pruebas una no puede parar…


Ingredientes
175gr de pipas de girasol
50gr de coco
40gr sésamo
75gr de arándanos desecados
1 cucharada de canela
2 cucharadas de aceite
120ml de sirope de arce

Elaboración

Se enciende el horno y se pone a 170grados.

Mientras se calienta, se mezclan todos los ingredientes secos por un lado y por otro el aceite y el sirope.


Una vez bien mezclado se echa la mezcla del sirope y el aceite al resto de ingredientes.

Se de mezcla bien y se extiende en la bandeja del horno encima de papel de hornear.

Se deja unos 15-20 minutos.

Y se deja enfriar en una rejilla para que coja consistencia.

Y luego cortar a trozos irregulares.

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