Fideos con gambas y anacardos estilo Thai

Este plato es una mezcla que realicé combinando varios platos tailandeses y que gustó tanto en casa que ya se ha convertido en uno de nuestros platos favoritos. Me encanta el contraste de colores, sabores y texturas; su ligero toque picante y, sobretodo, lo rápido que es de hacer ¿te animas?

Crujiente de pipas y sésamo

Siempre estoy buscando snacks saludables para poder tomar entre horas y seguir los buenos propósitos de una dieta saludable y equilibrada. Últimamente he empezado a llevar frutos secos (nueces, avellanas…) a la oficina y ¡es fantástico! Porque así tomo todos los días unos cuantos que dicen es maravilloso. Pues el otro día vi esta receta…