Tanto si quieres una cena ligera, como si quieres un tentempie saludable y rápido, ten a mano un paquete de tortitas. En casa ya se ha convertido en un básico en la despensa, y es que admite millones de combinaciones.

Seguramente habrás visto recetas que hablan de rollitos, y otras que hablan de wraps… bueno, pues lo primero aclararte que es lo mismo. En español se solía hablar de rollitos pero debido a la influencia de términos en inglés también es habitual usar la palabra “wrap” que significa envolver.

Hay tantos tipos de rollitos/wraps como personas y gustos. Así que aquí os dejo algunas de mis combinaciones favoritas para que os sirvan de inspiración en vuestras cocinas:

Rollitos de aguacate y salmón ahumado

  • 6 tortitas
  • 1 paquete de salmón ahumado
  • Guacamole
  • 1 Aguacate
  • 2 huevos duros
  • 1/2 tomate
  • Hojas de berros y espinacas
  • Mayonesa con soja
  • Salsa de mostaza y miel

Extiende la tortita y coloca en este orden los ingredientes: guacamole, hojas verdes, salmón, aguacate, huevo duro picado, un par de rodajas de tomate, mayonesa y salsa de mostaza y miel

Enrolla la tortita presionando el interior y asegurándote que queda bien cerrado y ¡listo!

Para presentarlo, personalmente me gusta partirlo por la mitad y acompañarlo con un poquito de ensalada, lo que además le da un colorido ideal

Rollitos de tortilla y queso

  • 6 tortitas
  • 6 huevos
  • 6 lonchas de queso
  • Hojas de berros y espinacas

Rollitos de jamón de jork y queso

  • 6 tortitas de maiz
  • Queso crema
  • 6 lonchas de jamón de york
  • 6 lonchas de queso
  • Hojas de berros y espinacas

Rollitos de pollo al curry

  • 6 tortitas de maiz
  • 2 filetes de pollo
  • 3 Pimientos asados
  • 1 zanahoria
  • Cebolla caramelizada
  • Queso de cabra
  • Hojas de berros y espinacas
  • Curry