Bizcocho sin leche ni huevo

Las intolerancias y las alergias alimenticias son cada vez más frecuentes y son un rollo en la organización de las comidas familiares ya que, además de los alimentos obvios, luego hay un montón de productos que tienen o podrían contener estos alimentos entre los ingredientes.


Si te detectan intolerancias a la leche y al huevo, eres niño, y además tu desayuno o merienda favorita es un gran tazón de leche con cereales y bizcocho…no es la mejor noticia que te puedan dar, es más, seguramente no sabrás qué hacer. Pero ¡no pasa nada! Hay soluciones para todo y los padres de hoy en día tenemos la suerte de poder buscar y encontrar en internet de todo. Así que: ¡aquí está la solución! Para todos los padres con niños con estas intolerancia ¡id encendiendo el horno! La receta es tan sencilla y rápida como rica.  

Ingredientes 

120 gr de azúcar
50gr de aceite de oliva virgen extra
100 gr de zumo de limón
1 sobre de levadura (comprueba que no tenga trazas de huevo)
150 gr de harina
Azúcar glass para poner por encima

Elaboración 

Calentar el horno a 180 grados
Batir todos los ingredientes
Poner en un molde
Hornear unos 40 minutos

El resultado es ¡sorprendente!

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