Aperitivo: hojaldre de morcilla de Burgos

La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de la gastronomía burgalesa. Se caracteriza porque tiene arroz. Recuerdo desde pequeña, que no había comida que no empezase con un aperitivo de croquetas, aceitunas,… y por supuesto morcilla de Burgos. Siempre la hemos hecho frita en casa pero hoy os dejo un aperitivo sencillo, rápido y menos graso que te va a encantar… si te gusta la morcilla.

Ingredientes
1 plancha de hojaldre
1 morcilla de Burgos

Elaboración

Se pela la morcilla

Se pone sobre una plancha de hojaldre

Se enrolla eliminando el hojaldre sobrante

Se marca el hojaldre para facilitar luego su corte

también puedes cortarlo antes de meter en el horno ya en raciones individuales:

Hornear a unos 190 grados durante unos 30′-40′ ( hasta que el hojaldre esté dorado).

¡Y ya está listo para servir !

Espero que os guste. Esta ¡para chuparse los dedos!

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