Salteado de verduras con Bacalao

Ingredientes 
1 Cebolla
2 dientes de Ajo 
1/2 pimiento rojo 
1/2 pimiento rojo 
250 gramos de migas de bacalao 
1 brocoli
Especias a gusto

Elaboración 

Pon en ena cazuela agua hirviendo e incorpora el brocoli a trocitos durante unos 10-15 minutos bajando el fuego para que siga el agua muy caliente pero sin llegar a hervir necesariamente. 

Sofreír la cebolla y el ajo 

Añadir el pimiento rojo y verde cortados a trocitos

Incorporar el bacalao y dejarlo unos minutos dando vueltas. 

Por último añadir el brocoli a la sartén.

Condimenta con las especias que más te gusten ( yo le puse: perejil, Cayena, clavo, jengibre… un poco de todo).

Como acompañamiento puedes cocer arroz blanco, arroz integral, quinoa… lo que más te guste o lo que tengas a mano. 

Y ya tienes un rico y completo plato listo para servir.

Un comentario en “Salteado de verduras con Bacalao

  1. Pingback: El jengibre | Un día cualquiera...

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