Ingredientes

  • Jamón serrano (cuanto mejor sea el jamón más rico)
  • Mayonesa
  • Pan
  • Opcional: queso crema (la mitad que de mayonesa)

Paso a paso

Picar muy muy fino el jamón para que luego cuando se tome no se encuentren trozos grandes que haya que masticar.

Batir la mayonesa con un tenedor, añadir el queso (si lo añades), y seguir removiendo hasta que quede una crema fina e incorporar el jamón removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea. Puedes reservarlo en un bote hasta que vayas a usarlo.

Cortar el pan en rebanadas longitudinales u tostarlo para que esté crujientito.

Poner una montañita de la mezcla encima de cada tostada de pan

Otras variaciones: puedes seguir la misma receta sustituyendo el jamón por chorizo, salami, longaniza, salchichón… y está también ¡espectacular!

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