Cobertura de chocolate para tartas y bizcochos 

Los amantes del chocolate pueden ir preparándose, porque está cobertura de chocolate es el mejor complemento para cualquier tarta o bizcocho. Si un bizcocho de chocolate ya es irresistible por si mismo, verlo recubierto de una capa brillante… es todo un sueño. Os dejo una receta irresistible.


Ingredientes 
100 ml de nata líquida
150 gr de chocolate
2 cucharadas soperas de agua

Elaboración 

Lo primero que tienes que hacer es poner al fuego la nata líquida. 

Una vez que este caliente, incorpora el chocolate a trozos.

Retíralo del fuego y muévelo con una espátula hasta conseguir que se derrita por completo y se mezcle con la nata.

Por último, añade el agua. 

Una vez que tengas la cobertura perfectamente mezclada, viértela muy poquito a poco, intentando que vaya cubriendo todo el bizcocho o la tarta. 

El resultado es un acabado brillante muy profesional.

También puedes espolvorear cacao puro sobre la cobertura para darle un toque final de cacao más amargo y conseguir este acabado: 

¡Esta riquiiiiiisimo!

Prueba a hacer un bizcocho de chocolate, por ejemplo con esta receta:
Receta de bizcocho de chocolate 
Y cubrirla con esta cobertura.

¡No quedarán ni las migas!

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