Esta receta receta ha sido un clásico de nuestras cenas durante mucho tiempo en casa y es que nunca te cansas de ella. Me encanta por su sencillez, lo rica que resulta y lo completa que es pues combina verduras, frutos secos,..

Espero que os guste


Ingredientes: 
Hojas de espinacas
Tomates secos
Bacon en tiras 
Champiñones en láminas 
Parmesano
Piñones
Aceite y vinagre 


Elaboración:

– Poner una base de hojas de espinacas en un plato

– Cortar a trocitos tomates secos

– Incorporar el bacon salteado

– Añadir los champiñones

– Cortar unas láminas de Parmesano e incorporar unos piñones

– Por último aliñar con aceite y vinagre al gusto