Galletas aptas para elérgicos

Cada día hay más niños con alergias y en las clases es habitual tener compañeros que no puedan tomar huevo, o sean celiacos. Si queires hacer galletas y que todos la puedan comer… esta receta de galletas es perfecta

Espero que os gusten

Ingredientes

Harina de repostería, medio kilo
Azúcar, 160 gramos
Mantequilla, 300 gramos (mejor sin sal)
Aroma de vainilla / Coco…
Elaboración

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema.
Añadirle la mantequilla junto el sabor que quieras (esencia de vainilla, coco en polvo…)
Meter en la nevera durante media hora
Extender la masa y con distintos cortadores ir haciendo las galletas (al no llevar huevo, la masa es muy dificil de manejar por lo que yo fui haciendo de una en una.
Meter en el horno precalentado a 185grados durante 15 minutos

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