San Valero

San Valero, rosconero y ventolero.

En el siglo III d.C., cuando Zaragoza todavía era Caesar Augusta, vivió un obispo, de nombre Valero. Con los años se beatificó su figura y como recuerdo quedó, desde entonces, como patrón de Zaragoza. Sus restos reposan hoy en la Catedral de Roda de Isábena, en la provincia de Huesca.

En su honor, cada 29 de enero se celebra en Zaragoza la fiesta de San Valero. Durante este día el protagonista es el Roscón de San Valero que es como el de Reyes y que puedes adquirir en las pastelerías.

La casa hoy huele a roscón… ¡Me encanta!

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