Aquí os dejo una receta que me pasó mi hermana esta Navidad para hacer galletas de jengibre y que ha sido el exito de estas Navidades. Si os gusta el jengibre, no podreis resistiros.
Ingredientes
- 250gr Harina (para celiacos se usará harina de arroz)
- 175gr Azúcar
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de canela
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 100gr miel
- 125gr de mantequilla ablandad
- 1 yema de huevo
- 4 cucharaditas de leche
Elaboración
- Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azucar, levadura, canela y jengibre)
- Mezclar por otro lado todos los ingredientes liquidos (miel, mantequilla, huevo y leche)
- Unir las dos mezclas
- Hacer las galletas y ponerlas sobre papel encerado
- Meter en el horno a 180grados, 15minutos
- Dejar enfriar fuera del horno
Un día cualquiera... 
Gracias por habérmelas pasado…Fueron un éxito total para las Navidades, las recomiendo para cualquier evento: cumples, fiestas, comidas y hasta para tenerlas en casa para cuando llega visita….Lo máximo Tatiana!
Me gustaLe gusta a 1 persona