Galletas de Jengibre

Aquí os dejo una receta que me pasó mi hermana esta Navidad para hacer galletas de jengibre y que ha sido el exito de estas Navidades. Si os gusta el jengibre, no podreis resistiros.

Ingredientes

  • 250gr Harina (para celiacos se usará harina de arroz)
  • 175gr Azucar
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 2 cucharaditas de canela
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 100gr miel
  • 125gr de mantequilla ablandad
  • 1 yema de huevo
  • 4 cucharaditas de leche

Elaboración

  • Mezclar todos los ingredientes secos (harina, azucar, levadura, canela y jengibre)
  • Mezclar por otro lado todos los ingredientes liquidos (miel, mantequilla, huevo y leche)
  • Unir las dos mezclasIMG_2071
  • Hacer las galletas y ponerlas sobre papel enceradoIMG_2072
  • Meter en el horno a 170grados, 50minutosIMG_2074
  • Dejar enfriar fuera del hornoIMG_2076  IMG_2077

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 comentarios en “Galletas de Jengibre

  1. Gracias por habérmelas pasado…Fueron un éxito total para las Navidades, las recomiendo para cualquier evento: cumples, fiestas, comidas y hasta para tenerlas en casa para cuando llega visita….Lo máximo Tatiana!

    Le gusta a 1 persona

  2. Pingback: El jengibre | Un día cualquiera...

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