Bollos suizos

Hoy traigo una receta para hacer  los tradicionales bollos suizos. El origen de este bollo madrileño es el de bollo de leche y se servía ya a finales del siglo XIX en Madrid y parece que su origen está en  el antiguo Café Suizo (ya desaparecido) al que debe su nombre. Existen varias recetas para…