¿Buscas un dulce rápido y sencillo? Esta receta te va a encantar.

Una receta fácil y rápida para disfrutar de una sabrosa galleta calentita en minutos, sin complicaciones. Una mezcla riquísima entre tortilla y galleta, hecha en la sartén. Perfecta tanto para el desayuno como para la merienda..

Ingredientes
2 huevos
100ml de leche
50gr de avena
20gr de azúcar moreno
20gr de almendra molida
5gr de levadura
Pepitas o trocitos de chocolate

Paso a paso

Poner todos los ingredientes menos el chocolate en un recipiente alto.

Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.

Poner a calentar una sartén (de unos 20cm) previamente untada con un poco de aceite para que no se pegue.

Poner la mezcla y cubrirla con pepitas de chocolate.

Dejar unos minutos cubierta por una tapa transparente

Cuando veas que ya esta hecha y dorada por abajo pásala a un plato y ¡listo!

Tip: En casa solemos servirla en un plato, pero si quieres que conserve el calor un poco más, puedes presentarla directamente en la sartén; así se mantendrá ligeramente calentita cuando la sirvas acompañada de helado de vainilla, de chocolate o de tu sirope favorito.