Originariamente de Reino Unido, los Flapjacks son unas sencillas y clásicas barritas de copos de avena muy conocidas y consumidas.  Con esta sencilla receta, en muy poco tiempo y con tan solo cuatro ingredientes, podrás hacer, estas deliciosas barritas de textura densa, perfectas como postre, para  desayunar o como tentempié en cualquier momento del día.

Ingredientes
80gr mantequilla
80gr azúcar moreno
25gr sirope dorado
100gr copos de avena

Paso a paso

Enciende el horno y precaliéntalo a 160ºC.

Mezcla en una cazuela la mantequilla, el sirope y el azúcar y remueve hasta que el azúcar esté mezclado por completo.

Añade los copos de avena y mezcla hasta que la mezcla sea homogénea.

Vierte la mezcla en un molde rectangular y aplasta para que la masa quede compacta en todas las partes del molde.

Hornea  durante 30-35 minutos, o hasta que la masa empiece a estar ligeramente dorada. 

Una vez horneado, sácala del horno y deja enfriar al menos durante unos 20 minutos.

Pasado a una tabla y corta en barritas individuales o cuadrados.

¡Y lista!

* Variaciones. Personaliza la receta a tu gusto añadiéndole tus dulces favoritos: pepitas de chocolate, coco, pasas, jengibre caramelizado…